食品行业无疑是全球个非常强劲的经济体系，随着食品小包装的推广及商超的发展，真空包装的产品也越来越广泛，酱腌菜、肉制品、豆制品、海产品等产品均已采用真空包装，促使食品生产厂家成为包装机机械的买家，虽然真空包装机操作方便，简单，但是为了满足车间生产的需求，确保人身和设备问题，现将真空包装机的操作规范如下：

1、当物流或卖家把机器送上门后要检查外包装是否完整、有破损。如果有类似情况拍下照片并拒签收。

2、打开包装后，切勿直接插上电源，拿出随机配带的说明书，仔细阅读说明书，并把设备的控制系统检查下，看电源线在运输过程中，是否有脱落，如有脱落现象，联系卖家指导安装，防止通电烧坏控制系统；

3、用十字螺丝刀或者内六角扳手打开机器侧面盖子，通过真空泵油镜观察油液位置，正常情况下是在油镜的1/2到2/3处，检查完后装好侧面盖子。

4、插上电源线并打开电源开关；若设备是三相电，可能出现电机反转现象，可合上真空室上盖试验下，如果上盖不吸，噪音大，就是反转现象，需把电源线中的3根线任意换接2根；
  5、在前置操作面板上设置抽气时间、热封时间、热封温度等参数。

6、 抽气时间根据设备配置、包装袋尺寸与包装要求而定，如配置100型真空泵，冷鲜肉制品，正常抽25s左右；

7、热封时间根据包装材质和厚度而定，若是复合薄膜袋，袋子越厚热封时间越长，反之亦然，正常1.8-2.5s；热封温度指示灯调zhi“中温”，若是铝箔袋，正常2.0-2.5S，热封温度指示灯调zhi“高温”；